„Blutige“ rot eingefärbte Brote mit eingeritzten Fratzen, Fougasse in Geisterform #boogasse – der nächste Backworkshop widmet sich dem kulturellen Thema Halloween. Einführung in den Backhauswagen und Anfeuern ab 12:00, Backen ab 14:00. Es backen David Moritz und Frederic Erdl. Jede*r ist willkommen.

Der Backhauswagen ist ein mobiler, holzfeuer-betriebener Brotback-, Gär- und Räucherofen. Auf dem geschäftigen Areal des Rathausblocks lädt er zu Begegnungen und Diskussionen ein, bei frischen, selbstgemachten Backwaren und knisternden Holzscheiten. Der Workshop umfasst eine Einführung in den Ofen, das Backen oder Räuchern und die Verarbeitung der Lebensmittel. Die Teilnahme ist Grundvoraussetzung für die spätere eigenverantwortliche Nutzung des Backhauswagens, der als kollektive Struktur zur Grundversorgung dauerhaft im Baupalast zur Verfügung steht.

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