von 11-15 Uhr

Die marokkanische Tajine findet auch bei uns immer mehr Liebhaber. Kein Wunder: Die Zubereitung in dem gebrannten Lehmtopf ist denkbar einfach, und die Zutaten werden mit wenig Fett besonders aromaschonend gegart....

Jochen Walter entführt uns in die faszinierende Welt der orientalischen Küche, zeigt aber auch, wie Maultaschen oder Blumenkohl mit Kartoffeln perfekt in der Tajine gelingen.

Frank Walter ist der Bruder des Autors des Kochbuchs Tajine & Co. Er ist Tajine-Spezialist und vertreibt seit über 15 Jahren mit seinem Bruder Jochen die original Tajine, die sie an diesem Tag auch kaufen konnen.

Textquelle Website

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