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SUMMARY:Kochabend zum Thema „Klimagesundes Essen“ – für Menschen mit chronischer Erkrankung und Behinderung
DESCRIPTION:Wir\, die Bundesarbeitsgemeinschaft Selbsthilfe von Menschen mit Behinderung\, chronischer Erkrankung und ihren Angehörigen e.V. (BAG SELBSTHILFE)\, veranstalten am Montag\, den 9. Februar\, von 18 bis 21 Uhr einen Kochabend zum Thema „Klimagesund kochen im Winter“. Hintergrund der Veranstaltung ist unser vom AOK Bundesverband gefördertes Projekt „Klimawandel und Selbsthilfearbeit“\, in dem wir uns unter anderem mit dem Zusammenhang von Ernährung\, Gesundheit und Klima auseinandersetzen. 2024 haben wir dazu die Arbeitshilfe „Essen für Gesundheit und Klima“ veröffentlicht. Um das theoretische Wissen auch in der Praxis auszuprobieren\, bieten wir hierzu einen Kochabend für Menschen mit chronischer Erkrankung\, Behinderung und ihren Angehörigen an.Als Expertin mit dabei ist Petra Hellmich\, die als Diätassistentin und medizinische Ernährungsberaterin arbeitet und in Berlin ein Kochstudio betreibt. Sie wird uns Schritt für Schritt durch drei Rezepte führen\, die wir gemeinsam zubereiten werden und die lecker\, gesund und gleichzeitig klimafreundlich sind. Auch wird es darum gehen\, (neue) Inspiration zu bekommen\, wie regionales Wintergemüse schmackhaft in Gerichte integriert werden kann.Ort: In der Nähe des U-Bahnhofs Alt-Mariendorf (U6).
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