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SUMMARY:Ackertalk: Was interessiert mich die Bohne?
DESCRIPTION:Ein Ackertalk über die Sojabohne und andere HülsenfrüchtlerMit 8% ist die Soja nach Weizen\, Mais und Reis die viertgrößte Kultur\, die weltweit angebaut wird. Der Großteil der Soja wird in die EU importiert und als Tierfutter verwendet. Beliebtheit erfreut sich die Soja-Pflanze aufgrund ihres einzigartig hohen Eiweißgehalts.Darüber und rund um die Soja und ihre Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosen) möchten wir uns mit Euch am 5. Oktober ab 17:30 austauschen.Professor Dr. Dieter Trautz arbeitet an der Hochschule Osnabrück an der Zucht von Soja für den regionalen Anbau in Deutschland.Cecilia Antoni ist freie Autorin und Bloggerin. Auf ihrem Blog ( www.beanbeat.de) setzt sie sich mit der Rolle der Hülsenfrüchte im heimischen Kochtopf und in der Humanernährung auseinander.Einlass ist ab 16 Uhr am Eingang Kienberg der IGA. Ab 16:30 findet eine Ackerführung mit Schwerpunkt Leguminosen statt. Im Anschluss an unsere Gesprächsrunde bieten wir Dreierlei von der Sojabohne vom eigenen Acker (u.a. Edamame) zur Verköstigung an.ReferentInnen:Cecilia Antoni: freie Autorin und Bloggerin zum Thema Hülsenfrüchte www.beanbeat.deProf. Dr. Dieter Trautz: Hochschule Osnabrück forscht zum Soja-Anbau in DeutschlandAnmeldung erforderlich unter Carla@2000m2.eu\, Betreff SOJA
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